Всего в ростовскую сеть «Ассорти» входят семь кафе. Каждое состоит из двух частей: «Часть суши» (японская кухня) и «Пицца пати» (итальянская кухня). Подход напоминает сразу IL Patio с «Планетой суши» и недавно открывшегося в Ростове на Дону питерского «Япошу».
Однако в отличие от федеральных сетей, местная успешно развивает сразу семь кафе. Флагман, вход в который вы видите на снимке, находится в очень выгодном месте, на главной улице города Б.-Садовой, 64, прямо напротив городской Думы, в одном здании с популярным ночным клубом «Джоttо».
Интерьер кафе погружен в загадочный полумрак и столики отгорожены друг от друга переборками таким образом, что из-за соседнего не видно, что вы делаете. Всего здесь 39 столов (146 посадочных мест), расположенных на двух этажах: нижний — японский, верхний — итальянский.
Как с завистью говорят коллеги-рестораторы, место настолько выгодное, что какого типа заведения тут не открывай, какую кухню не продвигай — посетители всегда будут. Наверное, это действительно так. По крайней мере, этор одно из немногих в городе кафе, которое сохранило формат работы круглосуточно, без выходных и перерывов.
