В гости к ресторану «Буковски» едет давний друг Александр Гаврилов - ресторатор, литератор, книготорговец.
В этот четверг, 26 апреля, на открытой кухне «Буковски» вместе с Вадимом Калинчием они будут готовить блюда по мотивам произведений ирландских писателей:
Субпродукты в соусе «Демиглас» с гратеном из картофеля
Спинка лосося и конканнон с соусом из козьего сыра
Друзьям из компании Diageo это так понравилось, что они решили выставить ящик Bushmills и будут угощать присутствующих.
Адрес гастропаба «Буковски»: Ростов на Дону, Газетный пер., 99.
