13 августа ресторан Pinot Noir приглашает Вас на дегустационный вечер, посвященный знакомству с качественными винами российского производства. Вас ожидает дегустация вин хозяйства Gai-Kodzor в сочетании с гастрономическим сопровождением от шеф-повара ресторана Мишеля Кристманна.
Ведущий вечера — Эдуард Александров, совладелец компании «Виноградники Gai-Kodzor».
Гай-Кодзор - село в Краснодарском крае, находящееся в 9 км к юго-востоку от центра Анапы, в предгорьях Кавказских гор. Виноградники Гай-Кодзора расположены на площади 70 га, на высоте примерно 350 метров над уровнем моря. Почвы в этом районе довольно каменистые, поэтому идеально подходят для выращивания высококачественных сортов винограда…
Меню вечера:
- комплимент от шеф-повара
и вино Розе де Гай-Кодзор 2012 розовое сухое
Entrée:
- Ароматный тар-тар из норвежского лосося с цитрусовыми в сопровождении хрустящих листьев салата «месклан». Подается с деликатным лимонным желе и апельсиновым соусом
и вино Вионье де Гай-Кодзор 2011 белое сухое
Plat:
- Утиное магре из Сен-Север в сопровождении деликатного пюре с бобами тонка и поджаренного картофеля. Подается с пряным соусом.
и вина Гай-Кодзор Шираз 2011 красное сухое и Терруар де Гай-Кодзор 2011 красное сухое
Dessert:
- Крем-брюле с бурбонской ванилью в сопровождении деликатного лимонного крема
и вино Мускат де Гай-Кодзор 2011 белое сладкое
Начало вечера — в 19.30. Стоимость участия — 1 500 руб. (1 персона).
Адрес ресторана «Pinot Noir»: Ростов-на-Дону, Пушкинская ул., 25.
