Speciale Gillardeau — это необычайно интересный деликатес, плод изысканий ученых Франции. Устрицы созданы путем селекции нескольких сортов, что позволило собрать воедино лучшие вкусовые качества французских устриц. Выращиваются во Франции в провинции Бретань на устричных полях всемирно известного производителя устриц - «Кадоре». Насыщенный вкус и плотное тело устрицы, контраст слегка орехового тона и свежего, почти арбузного, послевкусия удачно подчеркнут вина из карты винного бара Mozart Wine House.
Адрес ресторана «Pinot Noir»: Ростов на Дону, Пушкинская ул., 25.
