В центре Ростова-на-Дону открывается первый гостиничный комплекс под брендом Ginza Project ― ARKA Hotel by Ginza Project. Это новое девятиэтажное здание с бутик-отелем на 70 номеров, двумя ресторанами и площадками для конференций и мероприятий.
.jpg)
По словам генерального директора и партнера Ginza Project Максима Ползикова, современный отель ― это многофункциональное пространство: не просто комфортные номера, а полноценное место притяжения для жителей и гостей города.
Гастрономическая часть нового объекта индустрии гостеприимства ― два ресторана с аутентичными концепциями: ресторан кавказской кухни Lilo и панорамный ресторан азиатской кухни Ten June. Отдельный кулинарный сегмент расположится на площадке для проведения мероприятий ― это Gastrospace с профессиональным кулинарным оборудованием.
.jpg)
Ресторан Lilo разместится на первом этаже отеля. Бренд-шеф заведения ― несменный куратор «грузинского» направления холдинга Ginza Project Изо Дзандзава («Пряности и радости», «Мамалыга», Patara, «Эларджи» и другие).
Концепция ресторана — авторская интерпретация традиционных рецептов с использованием локальных фермерских продуктов. Летняя веранда, утопающая в зелени, интерьер в стиле парижской брассери, душевная атмосфера и аутентичная кухня — все это создает уникальное гастрономическое пространство с южным колоритом.
До конца 2019 года в пентхаусе отеля в формате «закрытого клуба» откроется Ten June — ресторан азиатской кухни для взыскательной публики. Помимо японского меню и коктейльной карты, отличительной чертой ресторана станут панорамные окна, из которых открывается потрясающий вид на город.
