Ресторан «Шем-Тов»

В канун Новогодних праздников в Ростове открылся ресторан еврейской кухни - «Шем-Тов».

Интерьер ресторана «Шем-Тов» можно обозначить как благородно-сдержанный. Преобладание коричневых, бордовых и темно-синих тонов придают обстановке уединенность и романтичность.

Как ни странно, в городе, значительную часть которого оставляют евреи, до сих пор эта национальная кухня в специализированном ресторане представлена не была. По мнению первых посетителей - здесь все гармонично и стильно, всегда вкусно и постоянно интересно. Еврейская кухня – одна из тех немногих, которые могут, пожалуй, дать самое полное представление о вкусовом диапазоне. Еврейская кухня – это кладезь кулинарных традиций.

Специализация ресторана - еврейские национальные блюда, аутентичные, рецептам которых более 300 лет. Для начала, можно попробовать самые известные: фаршмак (закуска из сельди), гефил те фиш (фаршированная рыба), цимес (сладкое овощное рагу с различными ингредиентами).

В основе меню ресторана – здоровая пища, такая, как на «обеде у еврейской мамы»: сытная, полезная, вкусная.

Историческая справка. Проживание в Ростове-на-Дону значительной части еврейского населения объясняется не только традициями большого многонационального южного города, но и действующим до Октябрьской революции Законодательством с его «чертой оседлости». Дело в том, что если проживание и передвижение еврейского населения по территории Всевеликого Войска Донского было связано с немалыми ограничениями, на Ростов они никогда не распространялись. Ростов никогда не был столицей Донского казачества (не путать с Новочеркасском), а был городом прямого Имперского подчинения, где законодательство во многом было скопировано со столичного. Именно поэтому здесь проживало и проживает значительное количество армян, греков, ассирийцев и людей других национальностей, а кухня столь причудлива и многообразна, как в Одессе.

Адрес ресторана «Шем-Тов»: Ростов на Дону, Соборный пер., 29.

Ростов-на-Дону, Соборный пер., 29 Кухня еврейская
Поделиться
Другие статьи
  Кофейня «Good Morning Coffee»
  Кавер-паб «Ворошиловский»
  Кафе «Сметана»
  Кафе-пироговая «Штолле»

Комментарии

Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Отзывы о ресторанах Ростова-на-Дону Все отзывы
Афиша фильмов и все кинотеатры Ростова-на-Дону Присоединяйтесь к нам в
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта