На первом этаже отеля расположился ресторан кавказской кухни Lilo, бренд-шефом которого стала Изо Дзанзава, многолетний куратор «грузинского» направления Ginza Project («Пряности и радости», «Мамалыга», Patara, «Эларджи» и другие). Концепция ресторана — авторская интерпретация традиционных рецептов с использованием локальных фермерских продуктов. Летняя веранда, утопающая в зелени, интерьер в стиле парижской брассери, душевная атмосфера и аутентичная кухня — все это создает уникальное гастрономическое пространство с южным колоритом.
Новые рестораны Ginza Project в отеле под собственным брендом в Ростове-на-Дону
20 сентября 2019
В центре Ростова-на-Дону открывается первый гостиничный комплекс под брендом Ginza Project ― ARKA Hotel by Ginza Project. Это новое девятиэтажное здание с бутик-отелем на 70 номеров, двумя ресторанами и площадками для конференций и мероприятий.По словам генерального директора и партнера Ginza Project Максима Ползикова, современный отель ― это многофункциональное пространство: не просто комфортные номера, а полноценное место притяжения для жителей и гостей города.Гастрономическая часть нового…
